四联玻璃发酵罐的操作流程通常包括准备、灭菌、安装、接种、发酵过程管理、取样以及清洗等步骤。

一、准备

1、检查设备：确保四联玻璃发酵罐及其相关设备（如搅拌器、加热器、冷却器、传感器等）处于良好状态，检查电路、水路、气路（蒸汽、空气）、阀门、仪表是否正常。

2、清洗设备：将发酵罐内外清洗干净，特别注意易被忽略的角落，如喷嘴角内部、取样管内以及罐顶等。

二、灭菌

1、安装检测电极：将pH电极（安装前校正）、DO电极、液位电极以及采样管、收获管和加液管等安装到位。

2、密封检查：确保罐体密封良好，可以使用洗涤剂水或压力测试法来检查是否有泄露。

3、灭菌处理：将配置好的培养溶液注入罐内，然后进行灭菌处理，通常设置温度为121℃，时间为20分钟以上。

三、安装与校准

1、连接设备：灭菌结束后，连接pH、DO、温度、液位传感器（如果使用），装好电机，连接好加热毯等。

2、校准电极：在新鲜培养基中校准DO电极至100%，确保测量准确。

四、接种

1、准备接种液：在火焰保护下，将接种口打开，从种子瓶倒入种子液。

2、设置参数：控温至适宜温度（如37℃），设置一定的搅拌速度，并通气保持罐内正压（气量调节到0.3倍罐体积/分钟）。

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五、发酵过程管理

1、监控参数：在发酵过程中，密切监控温度、pH值、DO值等关键参数，并根据实际工艺需求进行调整。

2、补料与调节：根据发酵工艺需求，按照一定的补料速度、补料量、补料周期进行补料，并适时调节pH值。

六、取样

1、取样操作：在发酵过程中，按照预定的时间间隔取样，以便进行后续分析和检测。取样时，要确保无菌操作，避免污染。

七、清洗与消毒

1、清洗设备：发酵结束后，将罐内残留物冲洗干净，确保设备的清洁性。

2、消毒处理：对设备进行必要的消毒处理，以备下次使用。

八、注意事项

1、在整个操作过程中，要确保无菌操作，避免杂菌污染。

2、要密切关注发酵过程中的各项参数变化，及时调整以确保发酵顺利进行。

3、在取样和清洗过程中，要注意个人防护，避免接触到有害物质。