实验室小型玻璃发酵罐是生物技术、制药、食品科学等领域中常用的实验设备，以下是对其的详细介绍：

一、主要用途

实验室小型玻璃发酵罐主要用于在控制环境下进行微生物发酵。它广泛应用于微生物培养、发酵工艺研究、生物制品制备等方面，如生产抗生素、疫苗等生物制品的发酵过程，以及发酵食品如酸奶、酱油等的生产研究。

二、结构组成

实验室小型玻璃发酵罐主要由以下几个部分组成：

1、罐体：主要用来培养发酵各种菌体，密封性要好。材质为玻璃，通常具有1到20升的容积。

2、搅拌浆：用于发酵过程中不停地搅拌，以保证菌体在发酵液中的均匀分布和充分接触氧气。

3、Sparger：底部通气装置，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气。

4、控制传感器：常用的有pH电极和DO电极，安装在罐体的顶盘上，用来监测发酵过程中发酵液pH和DO（溶解氧）的变化。

5、控制器：用来显示和控制发酵条件，如温度、pH、搅拌速度等。

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三、功能特点

1、体积小巧：便于在实验室环境中操作和使用，同时也便于存储和移动。

2、可视化：由于罐体采用玻璃材质，可以直观地观察发酵过程中的菌体生长和发酵液的变化。

3、易于清洁：玻璃材质易于清洗和消毒，符合无菌培养的要求。

4、控制精确：通过控制器可以精确地控制发酵条件，如温度、pH、搅拌速度等，以保证发酵过程的稳定性和可重复性。

四、安装与注意事项

1、安装：

· 搬运时只允许罐耳受力，避免震动、碰撞。

· 吊装时必须在规定部位挂网丝绳，稳吊轻放。

· 组装前检查搪玻璃层有无异常现象。

· 拧紧法兰螺栓时，应按沿对角线成对地逐渐拧紧，用力要均匀。

· 搅拌器的安装位置可根据工艺调整。

2、注意事项：

· 罐体灭菌前务必检查液面高度，确保尾气打开，pH、DO电极标定好并插入电极口。

· 灭菌结束后先通气，再插上温度电极，打开公用工程设备开始冷却。

· 接种前接种口周围先消毒，接种时火焰不要太大防止导线烧坏。

· 发酵过程中保持工作台的清洁，用过的培养瓶等物品及时清理。

· 对罐体安装、拆卸和灭菌时要特别小心pH电极和罐体的易损部件。