小型台式玻璃发酵设备通常由发酵罐、控制系统、搅拌系统、气体控制系统、加热/冷却系统等组成,具有操作简便、功能齐全、易于维护等特点。它广泛应用于微生物发酵培养的培养基配方筛选、发酵工艺参数优化以及生产工艺与菌种的验证等领域。
一、主要组成部分
1、发酵罐
材质:通常采用耐高温、耐酸碱的硼硅玻璃制成,具有良好的透明度和化学稳定性。
容量:根据实验需求,常见的容量有5L、10L等。
结构:罐体设计有取样、放料阀,进气口、排气口、盘管进出口、温度探头口、pH探头口、DO探头口、消泡接口、移种口、补料口等标准接口。
2、控制系统
采用工业级控制系统,如西门子PLC控制器,32位真彩色触摸屏操作界面,功能齐全、运行稳定。
可实现温度、pH值、溶氧量等关键参数的自动监测与控制。
3、搅拌系统
包括搅拌电机和搅拌桨,搅拌电机驱动搅拌桨旋转,使反应液中的生物体和营养物质充分混合,提高传质效率,促进生物反应的进行。
4、气体控制系统
包括气体进气装置、流量控制系统等,根据反应需求向反应罐内通入适量的氧气、氮气或其他气体,以维持生物体所需的溶氧量或实现其他气体控制目标。
5、加热/冷却系统
包括加热装置、冷却装置和温度传感器,通过温度传感器实时监测反应罐内的温度,并根据预设的温度设定值调节加热或冷却装置的功率,以维持反应罐内温度的恒定。
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二、特点与优势
1、高精度控制:采用先进的控制系统和传感器,能够实现对温度、pH值、溶氧量等关键参数的精确控制。
2、高透明度观察:硼硅玻璃材质的发酵罐具有良好的透明度,允许实验人员通过透明壁观察反应过程。
3、模块化配置:可根据实验需求进行模块化配置,后期可根据要求增加配置。
4、易于维护:设备结构紧凑,易于拆卸和清洗,维护方便。
5、广泛应用:适用于酒精发酵、微生物发酵、生物酶发酵、蛋白发酵、氨基酸、抗生素发酵等多种领域。
三、使用注意事项
1、在使用前需对设备进行彻底清洗和消毒,以确保实验结果的准确性。
2、在使用过程中需定期检查设备的运行状态和各项参数,如有异常应及时处理。
3、实验结束后需对设备进行彻底清洗和保养,以延长设备的使用寿命。
